- SALADA DE ABACATE COM TOMATE CEREJA -

       Ingredientes para a salada:      
       1 bulbo de erva doce médio (cortado ao meio e depois em fatias finas);
       400g de tomate cereja (cortado ao meio);
       2 col de chá óregano;
       1 abacate grande (cortado em cubos);
       suco de 1 limão;
       folhas de salsinha para decorar;

       Ingredientes para o molho (misturar até ficar homogêneo):
       1 iogurte desnatado;
       4 colheres de sopa de suco de laranja;
       2 colheres de sopa de suco de limão;
       salsa picada;
       sal e pimenta do reino a gosto;

       Modo de preparo:
       Coloque em uma saladeira o tomate, a erva doce e o abacate. Acrescente o suco de limão, o orégano e as folhas de salsinha. Misture os ingredientes e regue com o molho. Sirva como quiser!