Ingredientes:
300g de manga ( madura ) picada em cubos e congelada por 48 hs;
1/4 de xícara de leite de soja em pó;
1 colher de café de cardamomo em pó;
1/2 xícara de açúcar mascavo, ou se preferir adoçante em pó;
200g de tofú soft (a consistência é mais mole) drenado;
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes no processador de alimentos e bata até pbter um creme. Sirva imediatamente.
Se quiser pode acrescentar granola, amendôas, nozes ou castanhas picadas, frutas cortadas em cubinhos, enfim, use a sua imaginação!
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