- SORVETE DE NOZES -

                                                         RECEITA DIET

     Ingredientes:
     2 xícaras (chá) de leite desnatado;
     1/2 xícara (chá) de aveia em flocos;
     1/2 xícara (chá) de adoçante dietético em pó, próprio para forno e fogão;
     1 colher (chá) de essência de baunilha;
     1 xícara (chá) de creme de leite light;
     100g de nozes picadas;
     6 claras em neve;

     Preparo:

     Misture o leite, aveia, o adoçante e a baunilha e leve ao fogo para engrossar. Retire e espere amornar. Adicione o creme de leite, as nozes e as claras em neve. Coloque a mistura em um recipiente com tampa e leve ao freezer por 3 horas. Retire e bata na batedeira para ficar cremoso. Volte ao freezer e espere endurecer novamente.