Ingredientes do molho:
1 xícara de iogurte desnatado;
1 colher de chá de alho picado;
1/2 xícara de suco de limão siciliano;
sal e pimenta do reino a gosto;
Modo de preparo do frango:
Corte um peito em tiras e deixe marinar (de preferência de um dia para o outro) em: 1/4 de xícara de cajú moído; 1 colher de chá de cardamomo em pó; 1 colher de sopa de coentro moido; 1 colher de chá de gengibre picado; 1 colher de chá alho picado. Grelhe numa frigideira antiaderente e sirva com o molho de iogurte.
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