- GERSAL-

                          Gersal ( sementes de gergelim torradas e moídas com sal )

   - 1 xícara de gergelim;
   - 1 colher de chá de sal;

   Modo de Preparo:

   Lave o gergelim em uma peneira e coloque em um pano seco para absorver o excesso de água. Torre as sementes em fogo baixo e despeje em um prato para esfriar. Torre o sal, junte ao gergelim e bata tudo no liquidificador.

   SUGESTÕES DE USO:

   Na salada, em cima do arroz integral, no tofú, enfim, use a sua imaginação!