Ingredientes:
1 xicara de chá de lentilha cozida;
2 xícaras de chá de agua;
1 cebola picada;
4 dentes de alho cortados bem finos;
6 colheres de chá de óleo de coco;
pimenta do reino e sal a gosto;
1/2 colher de chá de vinagre de maçã;
um pouco de água ( se necessário);
Modo de Preparo:
Em uma panela grande doure a cebola e o alho no óleo de coco. Acrescente a pimenta e o sal, adicione a lentilha e aqueça. Espere esfriar e coloque a mistura em um liquidificador ou processador. Bata bem até ficar na consistência de um creme. Adicione o vinagre e, se necessário, a água.
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