Ingredientes:
Abóbora madura ( lavada e sem casca );
Sal;
Azeite extra-virgem;
Sálvia;
Modo de preparo:
Lave a abóbora na água corrente, retire os caroços e a casca. Corte-a em cubos médios e ponha no cuscuzeiro. Desligue o fogo quando estiverem al dente ( não deixe ficar mole). Coloque-as em uma assadeira untada com um pouquinho de óleo, para não grudarem, e ponha para assar por +/- 30 minutos. Desligue o forno quando estiverem firmes. Tempere com azeite, sal e salvia picadinha.
Dica: pode ser utilizada na salada, como acompanhamento de pratos, com uma massa.
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