Ingredientes:
1 alho-poró;
250g de tofú;
molho shoyu;
raspas de gengibre;
Modo de preparo:
Corte o alho em tirinhas bem finas no sentido do comprimento. Refogue-o em uma panela com um pouco de água e as raspas de gengibre, até ficar macio. Esprema o tofú, adicione o alho-poró, acrescente o molho shoyu e deixe cozinhar por mais 3 min.
Esse prato pode ser utilizado como recheio de massas, pães, panquecas, torradas....
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